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豆腐新吃法,水煮豆腐,做出来是真的好吃,赶

更新时间:2019-03-04

首先咱们筹备好制作水煮豆腐的食材跟配料:豆腐,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,白糖,生抽,鸡精,食盐,食用油,豆腐这里选用的是老豆腐,配菜决定的是芽菜,假如你不喜好豆芽,可以换成任意种蔬菜,油麦菜,小白菜,土豆等等都是能够的。

你以前用过这种方法做豆腐吗?如果不可能在家里尝试一下。

【1】准备食材

【2】工作步骤

铁锅烧油,油热之后,我们把切好的豆腐块儿放入锅,用小火煎豆腐,两面全部煎至金黄时候,我们盛出备用,锅内留底油,把准备好的蒜末跟豆瓣酱一起下入锅中炒一下,炒出香味,炒出红油,而后参加适量的水,加一点白糖,适量的生抽,小火转大火把水烧开,水开把豆芽放入锅中,煮断生,然后把豆芽捞出来,准备一个清洁的盆把豆芽平匀得铺到盆底。豆芽捞出来之后,我们把方才煎好的豆腐放入锅煮3~5分钟,加入少量的鸡精,煮好之后我们把豆腐连汤一起倒入刚才的盆中,然后在上面均匀的撒上一层干辣椒和干花椒,预备一个勺子,在勺子上热一勺油,油冒烟儿后,泼到豆腐上,最后撒上一点葱花点缀。非常好吃的香辣水煮豆腐就实现啦。

豆腐始终以来深受人们的爱好,好吃又有营养,豆腐的做法多种多样,今天我们教大家一种新的做法,水煮豆腐,简单易学易操作。

首先咱们把买来的豆腐处理一下,切成豆腐块,而后洗净备用,大蒜剥皮洗净,切成蒜末,姜洗净切成姜末,葱洗净切成葱花,干辣椒切成圈。豆芽荡涤干净,备用。